Dia de campo discute qualidade da carne em Cocal

Cocal do Sul irá reunir nesta quarta-feira, 12, às 9h, dezenas de
agricultores para o Dia de Campo de Pecuária. Com o tema “Qualidade da Carne”, o evento será realizado na localidade de Rio Comprudente, na propriedade do agricultor Dionísio Paulo de Brida.

Durante o encontro, a médica veterinária, Carine Dotti Boff abordará sobre a qualidade da carne e o médico veterinário Marelo Pedroso e o engenheiro agrônomo, Cleyton Pereira, da Epagri, tratarão sobre o manejo racional.

Também fará parte da programação, o lançamento do Programa Municipal de Apoio ao Agricultor. O evento encerrará às 12h30 com uma degustação de carnes.

O Dia de Campo é uma realização do Governo Municipal e da Epagri. “O consumidor de carne bovina a cada dia exige mais qualidade, como a cor, capa de gordura, maciez e suculência. O mercado procura por essas características e remunera mais por elas. E é justamente aqui que queremos chegar e incentivar o nosso produtor para que se atenha cada vez mais para este mercado de oportunidades. Será um encontro de conhecimento tanto na prática
quanto na teoria”, ressalta o engenheiro agrônomo, Cleyton Pereira.

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