A 10ª Vindima Goethe acontecerá de 19 a 21 de janeiro de 2018 e é uma realização da Associação dos Produtores da Uva e do Vinho Goethe (ProGoethe) em parceria com a Prefeitura de Urussanga e o Núcleo de Turismo da Associação Empresarial de Urussanga (ACIU). Nesta edição, a história e tradição da uva Goethe serão evidenciadas devido ao marco dos 120 anos do cultivo desta variedade na região, reconhecida como um patrimônio cultural.

“Nosso produto é emblemático e já foi apresentado em todo o mundo. Isso nos dá muito orgulho. Muitos turistas se impressionam quando descobrem que esta região encantadora de Santa Catarina produz vinhos e espumantes tão interessantes que representam nossa cultura e economia”, salientou a presidente da Associação ProGoethe, Giselda Trento Mazon.

A evolução das edições do evento Vindima Goethe e o movimento relacionado ao turismo foram ressaltados pelo diretor de Cultura e Turismo de Urussanga, Paulo Henrique Savio. O prefeito de Urussanga, Gustavo Cancellier enalteceu a importância dos produtos feitos com a variedade Goethe. “Temos consciência do que representa a uva e o vinho para Urussanga tanto na cultura quanto na economia. Este é o produto que caracteriza a nossa cidade e a tradição italiana. A Vindima Goethe é fundamental para divulgar nossos produtos e atrair turistas”, frisou.

PROGRAMAÇÃO

A programação dos três dias do evento consiste em atividades enogastronômicas e culturais na cidade de Urussanga e visitas técnicas no município de Pedras Grandes com a finalidade de atrair turistas que estarão no Litoral catarinense para conhecer e apreciar os vinhos brancos, frisantes e espumantes.

Visitas aos parreirais e colheita de uvas, exposição e venda de artesanato e produtos coloniais, celebração religiosa, esmagamento da uva com os pés, entrega de condecorações, exposições e manifestações artísticas e passeios com guia turístico são as ações que integram a programação.

Os vinicultores vão se reunir em um ato para brindar e apresentar oficialmente ao público a safra que vai marcar a história pela excelência em produção e qualidade. O enólogo da Epagri, Stevan Arcari, diz que em 2017 o foco é obter a máxima expressão do vinho Goethe, pois o padrão de qualidade já está garantido pela excelente uva colhida. Os números da safra ainda não são completos mas há uma estimativa de em torno de mais de 300 mil garrafas de vinho Goethe de ótima qualidade. “Os vinhos novos se apresentam com aroma floral mais intenso e com uma gama maior de notas frutadas” destaca o especialista em vinhos.

As Vinícolas estarão oferecendo degustação gratuita de vinhos em suas cantinas (dentro do pavilhão) durante toda a festa do Ritorno Alle Origini.  Na mesma noite serão conhecidos também os ganhadores do concurso regional de vinho Goethe artesanal.

Após o brinde, a ProGoethe irá receber oficialmente o certificado de adesão no Catálogo Mundial na Arca do Gosto pelos representantes do movimento Slow Food brasileiro. Para a associação é um marco passar a se integrar nesse movimento mundial que conta com cerca de 100 mil associados e está presente em 150 países. O objetivo do Slow Food é conjugar o prazer da alimentação com consciência e responsabilidade. A Arca do Gosto é um trabalho desenvolvido pelo movimento que descreve e divulga sabores com objetivo de documentar produtos gastronômicos especiais e que correm risco de desaparecer.  “A uva e vinho Goethe é um produto raro pois só é produzido na nossa região”, destaca o presidente da ProGoethe Renato Damian.

O brinde e demais celebrações ocorrem dentro do Parque Municipal da Festa Ritorno Alle Origini que comemora os 139 anos de fundação do município e também os 25 anos do acordo do Gemellaggio com a cidade italiana Longarone