A gastronomia italiana ganhou espaço no cardápio das escolas municipais e Centros de Educação Infantil (CEIs) de Urussanga como parte das comemorações pelos 147 anos do município, celebrado no dia 26 de maio.

A iniciativa também antecipa o clima da 18ª Festa Ritorno Alle Origini, que acontece entre os dias 29 de maio e 1º de junho, no Parque Municipal.

Aula prática e vivência cultural

No CEI Sérgio Teixeira, as crianças viveram uma experiência especial nesta segunda-feira (19): colocaram a mão na massa para preparar pizzas com apoio dos professores e de convidados especiais. A atividade foi conduzida pelo chef Maicol da Rosa Torret e pela maître de sala Andreza Frasseto, idealizadores do Giardinetto Ristorante, que se inspira na tradição italiana.

“A visita foi de extrema relevância para compartilhar vivências da Itália, ampliar conhecimentos e contribuir na formação de conceitos sobre a colonização italiana, que neste ano comemora 150 anos em Urussanga”, destacou a diretora da unidade, Marciane Gomes.

Projeto Conhecer para Pertencer

A ação faz parte do projeto Conhecer para Pertencer, promovido pela Rede Municipal de Ensino, que tem como objetivo aproximar os alunos da história local desde a infância.

“Durante todo o mês desenvolvemos ações pedagógicas e culturais que reforçam o sentimento de pertencimento e valorizam a forte influência italiana em Urussanga”, afirmou a secretária de Educação, Andreza Cristina Bonetti.

O governador Jorginho Mello encaminhou à Assembleia Legislativa de Santa Catarina (Alesc), nesta segunda-feira (19), um projeto de lei que garante reajuste linear de 9% para todos os servidores da rede estadual de Saúde.

A proposta também prevê aumento na gratificação de desempenho, que passará de 70% para 80% já em maio e, posteriormente, de 80% para 90% em dezembro.

Médicos terão revisão na produtividade

Além do reajuste linear, a categoria médica será beneficiada com a revisão do pagamento por produtividade, cuja implementação está prevista para 2025, conforme acordado entre o governo e representantes da classe.

Reajuste será parcelado

A correção salarial será paga em duas parcelas:

• Primeira parcela na folha de maio
• Segunda parcela em dezembro

Se a votação na Alesc ocorrer após o fechamento da folha de pagamento, o governo afirma que a diferença será quitada retroativamente.

Novo concurso público para a Saúde em 2025

Durante o anúncio, Jorginho Mello confirmou ainda a abertura de um novo concurso público para a Saúde estadual — o primeiro em 13 anos. O edital está previsto para 2025 e deve contemplar diversas especialidades, com o objetivo de reforçar o quadro de profissionais da rede pública.

A proposta do reajuste foi construída em consenso com representantes dos servidores da Saúde e marca o primeiro ato oficial do governador após viagem aos Estados Unidos.

Empresários do setor gastronômico de Criciúma terão uma oportunidade de qualificação e crescimento por meio de um projeto articulado pelo Sebrae, Via Gastronômica e Associação Empresarial de Criciúma (Acic). A iniciativa tem como foco o desenvolvimento estratégico de restaurantes, com ações voltadas à gestão, inovação, marketing e competitividade.

A primeira grande ação será uma missão técnica para a Fispal Food Service 2025, maior feira de alimentos e bebidas da América Latina, que ocorre entre os dias 27 e 30 de maio, em São Paulo.

Segundo Elisandra Bernardi, analista técnica do Sebrae, a proposta vai além da feira. “Teremos sete meses de atividades estruturadas: workshops, consultorias em gestão, pesquisa de mercado, participação no Abrasel Summit SC e até consultoria com cliente oculto. É uma imersão completa no aprimoramento dos negócios participantes”, afirma.

Primeiros participantes

Nesta etapa inicial, nove estabelecimentos participam da ação:

• Cantina Vettorazzi
• Forneria Casaluce
• Churrascaria Apolo XVI
• Confraria do Sabor
• Duluís Pizzaria Artesanal
• El Tarquin Parrilla
• Fábrica de Costela
• Queen’s House
• Seu Bragança

Foco em gestão e experiência do cliente

O projeto busca impulsionar os negócios por meio de melhorias nas áreas de marketing, finanças, precificação e gestão de pessoas, além de apresentar tendências de mercado, inovações tecnológicas e melhorias na experiência do cliente.

A iniciativa nasceu do diálogo entre o Sebrae e o Núcleo de Gastronomia da Acic. “Foi uma construção baseada na escuta dos empresários e em necessidades reais. O objetivo é gerar impacto prático e fortalecer os negócios de forma coletiva e estratégica”, completa Elisandra.

O gerente regional do Sebrae Sul, João Alexandre Guze, ressalta o papel da instituição no apoio a pequenos negócios. “Estruturamos uma jornada com ações práticas, desde a participação em grandes eventos até consultorias individualizadas. Queremos oferecer ferramentas que façam diferença no dia a dia dos empresários e na experiência dos clientes.”

União estratégica para o desenvolvimento

Para o coordenador dos Núcleos Empresariais da Acic, João José Camargo, a parceria trará resultados concretos. “Ela impactará diretamente a gestão das empresas e fortalecerá o setor gastronômico da cidade. A Acic atua conectando os empresários e apoiando a execução das ações em conjunto com o Sebrae.”

O presidente da Via Gastronômica e empresário da Fábrica de Costela, Guilherme Constantino Pelegrin, também reforça a importância da iniciativa. “É fundamental para garantir a continuidade do crescimento do setor e impulsionar o desenvolvimento econômico da região. Vamos trabalhar temas centrais nas consultorias e visitas técnicas, sempre buscando excelência.”