Conecte-se conosco

Variedades

Via Gastronômica apresenta ações programadas para 2021

Publicado

em

As ações programadas para 2021 e 2022 pela Via Gastronômica da Associação Empresarial de Criciúma (Acic) foram apresentadas em encontro realizado na tarde desta segunda-feira, 22, na sede da entidade. O planejamento inclui desde o desenvolvimento e formação de profissionais até a realização de eventos, com ênfase no fortalecimento do segmento na cidade.

“Criciúma tem potencialidades que podemos explorar e também ampliar para a região. Há, por exemplo, um grande potencial no turismo de negócios e a circulação desse público pode fomentar o setor gastronômico”, declara o empresário Joster Favero, que assume a presidência da Via Gastronômica para um mandato de dois anos, ao lado de Marcelo Ribeiro da Costa (tesoureiro), Miguel Angelo Mastella (secretário), Guilherme Farias (diretor de Marketing e Eventos) e Leandro Vettorazzi (diretor comercial).

O plano de ação engloba o incentivo às casas ligadas à gastronomia a se associar à Via Gastronômica e tornar a associação de utilidade pública. “Quando as pessoas se unem, têm a força necessária para superar as dificuldades e uma mostra disso veio justamente dos restaurantes, diante da luta que enfrentamos no ano passado. O empreendedor não se deixou abater: buscou alternativas, se reinventou e continuou de portas abertas”, enaltece o presidente da Acic, Moacir Dagostin.

Outro ponto é o apoio a iniciativas relacionadas à cultura e à gastronomia. “O momento é de virada e a motivação vem de movimentos como esse, que fomentem a cultura criativa, tragam mais pessoas para o comércio, os hotéis e os estabelecimentos de gastronomia”, considera o presidente da Fundação Cultural de Criciúma (FCC), Zalmir Casagrande.

Festivais

Realizado pela Via Gastronômica, o Festival Sabores de Criciúma já se consolidou como um dos principais eventos da cidade, oferecendo pratos especiais a preços acessíveis a todos os públicos, nas casas participantes. Na última edição, que ocorreu entre novembro e dezembro do ano passado, foram comercializados quase 1 mil pratos do festival.

Segundo Joster Favero, a nova diretoria pretende mantê-lo, além de projetar o Festival Gastronômico de Criciúma, mais amplo, sendo promovido em algum dos espaços públicos da cidade. “A ideia é evoluir e levar o festival para a rua, montar uma estrutura em um local público e continuar com os preços acessíveis. Apresentamos este ano, mas se não pudermos fazer por conta da pandemia, ficará para 2022. Será um salto qualitativo no calendário de eventos de Criciúma”, avalia.

Outra proposta é criar o Jantar na Mina Modelo, oferecendo refeições nas dependências da Mina de Visitação Octávio Fontana. Para divulgar os pontos turísticos e as opções de gastronomia na cidade, a Via propõe implementar o Mapa Gastronômico de Criciúma.

Mais de 1 mil estabelecimentos registrados

A relevância do segmento para a economia da cidade é ressaltada pelos números. São mais de 1 mil estabelecimentos de gastronomia registrados na Junta Comercial, gerando uma média de 6 mil empregos diretos e uma projeção de 21 mil empregos indiretos. Com isso, os restaurantes injetam aproximadamente R$ 9 milhões mensais na economia local.

Continue Lendo
Clique para comentar

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Variedades

Quilombo São Roque testa roteiro turístico que valoriza cultura e tradição em Praia Grande

Publicado

em

O cheiro do café passado na hora, o sabor dos alimentos produzidos na própria comunidade, as histórias transmitidas de geração em geração e a paisagem formada por mata, rios e cânions. No Quilombo São Roque, em Praia Grande, cada detalhe ajuda a contar uma história que não está nos livros, mas na vida de quem preserva, há décadas, a cultura e a identidade quilombola.

Esse patrimônio ganhou um novo capítulo com a realização da primeira visita-teste da Rota do Quilombo, experiência que poderá transformar o cotidiano da comunidade em um roteiro turístico permanente.

Validação do percurso

A ação teve como objetivo validar o trajeto, avaliar cada etapa da experiência e identificar oportunidades de aprimoramento antes do lançamento oficial da rota. Ao longo do dia, os participantes vivenciaram experiências culturais, conheceram a história da comunidade, experimentaram a gastronomia local, entraram em contato com o artesanato e percorreram paisagens que fazem do território um dos cenários mais singulares do Sul catarinense.

A proposta, que conta com parceria do Sebrae/SC, vai além do turismo convencional: o visitante deixa de ser apenas espectador para conhecer de perto um modo de vida construído sobre resistência, pertencimento e respeito à natureza. Ao mesmo tempo, a comunidade assume o protagonismo na condução das experiências, fortalecendo o turismo de base comunitária como ferramenta de desenvolvimento social, econômico e cultural.

Parte do GeoRota Caminhos dos Cânions do Sul

A visita integra o projeto GeoRota Caminhos dos Cânions do Sul, iniciativa vinculada ao Geoparque Mundial da Unesco Caminhos dos Cânions do Sul, que utiliza o geoturismo para conectar patrimônio geológico, cultural, histórico e natural, transformando esses ativos em oportunidades de desenvolvimento sustentável.

Segundo o diretor-executivo do Geoparque, Gislael Floriano, a experiência representa a concretização de um sonho construído ao longo dos últimos anos. “Este é um desejo antigo, não apenas da comunidade quilombola, mas também da equipe do Geoparque. Desde o início, buscamos desenvolver esse trabalho em conjunto com diversos parceiros para proporcionar mais qualidade de vida, além de gerar emprego e renda para as pessoas que vivem na comunidade”, afirmou.

Turismo construído por quem vive o território

Enquanto um grupo percorria o roteiro piloto, moradores, lideranças e instituições parceiras avançavam na construção do futuro da iniciativa. No mesmo dia foi realizada a segunda Oficina de Planejamento do Turismo de Base Comunitária (TBC), etapa voltada à consolidação da governança local.

Durante a manhã, a comunidade validou a Visão de Futuro e a Missão do turismo no Quilombo São Roque, revisou o funcionamento do Grupo de Trabalho de Turismo e definiu as prioridades do Plano de Ações que orientará os próximos passos do projeto. À tarde, o foco foi a estruturação da oferta turística, com discussão de estratégias de promoção e comercialização e a organização de três roteiros que integram vivências culturais, gastronomia, patrimônio histórico, saberes tradicionais e atrativos naturais da comunidade.

Modelo desperta interesse institucional

Parceiro da iniciativa, o Sebrae/SC atua na qualificação dos empreendedores locais, na organização da governança e na estruturação dos produtos turísticos que vão compor a GeoRota. Para o gerente regional da instituição, João Alexandre Guze, o projeto mostra que o desenvolvimento territorial acontece quando a comunidade participa da construção das soluções. “A visita-teste representa um momento importante porque permite validar a experiência, aperfeiçoar o roteiro e preparar a comunidade para receber visitantes de forma organizada, sustentável e autêntica”, ressaltou.

O Projeto de Desenvolvimento do Turismo na Comunidade Quilombola São Roque é realizado pelo Geoparque Mundial da Unesco Caminhos dos Cânions do Sul, em parceria com o Sebrae/SC e a Associação Remanescentes do Quilombo São Roque. A iniciativa é fruto de convênio firmado com o Governo de Santa Catarina, por meio da Secretaria de Estado do Turismo (Setur), com recursos de emenda parlamentar do deputado estadual Tiago Zilli.

Continue Lendo

Variedades

Nova Veneza recebe 1º Encontro Catarinense de Papais Noéis com workshop de profissionalização

Publicado

em

Nova Veneza sedia o 1º Encontro Catarinense de Papais Noéis, reunindo profissionais que atuam nesse ramo com o objetivo de dar ferramentas para que desenvolvam a atividade de forma cada vez mais eficiente. A primeira edição contará com 43 Noéis vindos de vários estados do Brasil, entre eles São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Minas Gerais e, em sua maioria, Santa Catarina.

Vagas esgotaram em menos de 48 horas

A intenção para os próximos encontros é ampliar o número de vagas, já que somente neste ano mais de 80 Papais Noéis demonstraram interesse em participar. Como o evento contava com apenas 43 vagas, todas foram preenchidas em menos de 48 horas após o lançamento das inscrições.

Workshop com oito módulos de formação

Durante o encontro, os participantes passarão por um workshop com o objetivo de profissionalizá-los, desenvolvendo habilidades comportamentais, técnicas e artísticas necessárias para desempenhar a função com qualidade e sensibilidade. A proposta une teoria, prática e experiências reais, contando com profissionais de áreas como teatro, psicologia, estética, comunicação, nutrição e gestão de negócios.

O conteúdo programático inclui os seguintes módulos:

  • Interpretação do Personagem
  • Figurino e Caracterização
  • Cuidados Pessoais (Barba e Cabelo)
  • Redes Sociais e Marketing Pessoal
  • Dicas de Nutrição
  • Mercado de Trabalho
  • Legislação Trabalhista – Direitos e Deveres
  • Impacto Psicológico do Papai Noel em Adultos e Crianças

Campanha de arrecadação de alimentos

Além da formação, o evento pretende fortalecer o espírito natalino em Nova Veneza, envolvendo a comunidade em ações sociais e culturais e atraindo turistas para a cidade. Em parceria com o Lions Clube de Nova Veneza, foi lançada uma campanha de arrecadação de alimentos não perecíveis, que serão destinados a entidades previamente selecionadas. Vários comércios da cidade, incluindo os da Rua Coberta, funcionam como pontos de coleta.

Jantares e encontro na Rua Coberta

Nos dias 14 (à noite) e 15 de agosto (no horário de almoço), restaurantes associados à ANET receberão os Papais Noéis para jantar e almoçar, oportunidade para o público interagir, tirar fotos e entregar cartinhas de pedidos de Natal.

O ponto alto do encontro acontece no sábado, dia 15, a partir das 18h, na Rua Coberta, no Centro de Nova Veneza, com o grande encontro de Papais Noéis, além de uma feirinha de Natal com produtos à venda e apresentações artísticas.

Continue Lendo

Variedades

Desfile Cultural das Famílias e shows encerram 25ª Festa do Colono em Siderópolis

Publicado

em

Tradição e cultura marcaram o terceiro e último dia da Festa do Colono de Siderópolis, na manhã deste domingo, dia 19. O tradicional Desfile Cultural das Famílias, realizado na principal avenida do município, ressaltou a história, preservou a memória de entes queridos já falecidos e valorizou a identidade das comunidades.

O evento reuniu centenas de participantes e atraiu o público para acompanhar a celebração. “Eu sempre digo que o desfile é a parte mais importante da festa, devemos manter essa tradição que preserva a nossa cultura”, afirmou o prefeito Franqui Salvaro.

Moradores destacam hospitalidade da tradição

O morador do bairro Patrimônio, Vinícius Felisberto Consoni, prestigiou o desfile. “Foi muito bonito poder ver de perto a participação das famílias, das comunidades e das entidades. Achei muito interessante que, durante o desfile, alguns integrantes distribuíram bebidas e alimentos típicos ao público. Isso aproximou ainda mais as pessoas e mostrou a hospitalidade e a riqueza das nossas tradições”, destacou.

Continue Lendo

Mais vistos